O Instituto de Tecnologia de Pernambuco (Itep) concluiu a análise dos resultados das inspeções de uva de mesa e de manga recepcionadas no Porto de Roterdã, na Holanda, safra 2014, dentro do trabalho supervisão da inspeção das condições e da qualidade de frutas exportadas pelo Vale de São Francisco (Programa Qualifruit.com). Os dois relatórios relativos a uva de mesa e manga já estão disponíveis e contêm dados relativos às inspeções realizadas no período de 25 de setembro de 2014 a 16 de janeiro deste ano.
O documento apresenta a análise dos resultados das inspeções de uvas para os parâmetros: Escore de qualidade, Temperatura da baga (ºC), Recomendação de armazenamento, Brix (%) e Tamanho da baga (mm).
Seis empresas de inspeção acompanharam 351 contêineres e realizaram 1.026 inspeções. Foram identificadas 12 variedades de uva, das cores vermelha, verde, preta e mista. Houve 396 inspeções da variedade Festival e 302 da variedade Thompson sdl. As demais foram: Crimson sdl (159), Sweet Globe (73), Sweet Celebration (23), Mista (21), Italia Muscat (19), Red Globe (12), Jack's Salute (9), Sable sdl (7), Sugar Crisp (4) e ARRA 15 sdl (1).
Do total, das 1.026 amostras inspecionadas, 724 foram consideradas aceitáveis (71%) e 203 em bom estado (20%). Apenas três estavam fora das especificações ou tinham perda total (0,3%), e 91 foram consideradas ruins (9%), sendo cinco amostras foram considerados não registrados (0,5%). Estes percentuais são superiores aos registrados nas safras de 2012 e 2013.
As atividades do Itep de supervisão da inspeção das condições e da qualidade de frutas iniciaram em 2010, a partir da demanda dos produtores-exportadores do Vale de São Francisco ao Governo de Pernambuco para apoiar o acompanhamento da inspeção dos contêineres de uva de mesa recepcionados em Rotterdã. O objetivo era informar aos produtores-exportadores do Vale as condições e a qualidade das frutas de cada contêiner recepcionado, resultando na melhoria do produto a ser exportado nas safras seguintes. A cada ano, os relatórios são apresentados aos exportadores de forma global e também de forma individual, por empresa produtora.
Confiram os relatórios
UVA: (http://migre.me/p2Zr8)
MANGA: (http://migre.me/p2ZrE)
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